Harga Susu UHT & Promo Terbaik Hari ini
Harga susu UHT terbaik hari ini adalah Rp14.000 per liter merek Ultra Milk.
Updated
Harga 1 liter tsb untuk Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk yang dijual di LotteMart dengan harga Rp28.000. Update harga terbaik di minimarket adalah di Alfamart, Indomilk Susu UHT Full Cream Plain, Cokelat 950 ml dijual dengan harga Rp16.400 dan harga per-liter-nya adalah Rp17.263.
Daftar isi dalam artikel ini:
| Merk | Harga (Rp) | Harga 1 Liter (Rp) | Dijual Di |
|---|---|---|---|
| Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk | Rp28.000 | Rp14.000 | LotteMart |
| Indomilk Susu UHT Full Cream Plain, Cokelat 950 ml | Rp13.900 | Rp14.632 | Superindo |
| Diamond Milk UHT Full Cream 1000 ml | Rp20.500 | Rp20.500 | Alfamart |
| Frisian Flag Susu UHT Purefarm All Variants 946 ml | Rp13.900 | Rp14.693 | Superindo |
Setiap Merk susu uht memiliki ukuran yang berbeda untuk tiap kemasan kecil, sedang, dan besar. Untuk mempermudah membandingkan mana yang lebih murah, hemat.id menghitungkan harga 1 liternya dengan cara membagi harga dengan ukuran mililiternya kemudian dikalikan seribu. Setiap merk yang tampil disertakan juga linknya, silakan klik pada merk untuk mengetahui detail dan syarat untuk mendapatkan harga tersebut.
| Merk | Harga (Rp) | Harga 1 Liter (Rp) | Dijual Di |
|---|---|---|---|
| Ultra Milk Susu UHT Full Cream, Coklat 1000 ml | Rp17.500 | Rp17.500 | Alfamidi |
| Indomilk Susu UHT Cokelat, Full Cream Plain 950 ml | Rp14.900 | Rp15.684 | Indomaret |
| Diamond Milk UHT Full Cream 1000 ml | Rp20.500 | Rp20.500 | Alfamart |
Jika Anda tinggal di kota Jakarta Timur dan sekitarnya, Anda dapat membeli online dengan harga terbaik di Tip Top per liternya adalah Rp15.675 merk Diamond Milk UHT Chocolate 1000 ml. Harga tersebut bukan berdasarkan harga terendah saja, tetapi hemat.id memasukkan faktor jumlah penjualan, review, dan performa seller.
| Merk | Harga (Rp) | Harga 1 Liter (Rp) | Dijual Di |
|---|
Promo Susu UHT terbaik adalah Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk yang dijual di LotteMart dengan harga promo Rp28.000 (Rp14.000 per tpk), diskon 15 %, dari harga normal Rp33.000 (Rp16.500 per tpk) Berlaku di Nasional. Lotte Mart Point Rp. 28.000 Maks Potongan 2x/Transaksi/Hari. Valid Sampai 21 Mei 2025.
Update Harga & Promo terkini adalah yaitu Cimory Susu UHT Cashew, Chocolate, Marie Biscuits 250 ml yang dijual di Alfamidi dengan harga promo Rp5.000, diskon 35 %, dari harga normal Rp7.800 Berlaku di Nasional. Produk Tebus Murah, belanja Rp 50.000 bisa tebus 1 produk, belanja Rp 75.000 bisa tebus 2 produk, belanja Rp 100.000 bisa tebus 3 produk. Valid Sampai 31 Mei 2025.
Harga Susu UHT dalam artikel ini terus diperbarui berdasarkan input petugas hemat.id secara kontinu 24 jam, dari data-data promo hipermarket, supermarket, minimarket dan online shop di Indonesia. Data akan tampil segera setelah petugas hemat.id selesai input, jika Anda menemukan kesalahan input petugas kami, tolong laporkan melalui email hemat.id. Jika Anda memerlukan data yang telah melalui 3 tahap validasi untuk keperluan analisa, kami anjurkan untuk menggunakan aplikasi eDaun Analytics.
Harga Susu UHT Full Cream dan Low Fat (Rendah Lemak)
Berdasarkan kadar lemaknya, Susu UHT dibagi menjadi dua yaitu full cream dan Low Fat. Susu UHT Full Cream adalah susu yang kadar lemaknya dipertahankan sedangkan susu UHT Low Fat adalah susu yang kandungan lemak dan kolesterolnya dikurangi. Hari ini, harga terbaik 1 Liter UHT Full cream Rp1.675 lebih murah dibanding harga UHT Low Fat. Harga terbaik Full cream 1 liter adalah Rp14.000 untuk merk Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk di LotteMart sedangkan low fat adalah Rp15.675 untuk merk Diamond Milk UHT Low Fat High Calcium 1000 ml di Tip Top . Tabel di bawah adalah daftar harga Full Cream dan Low Fat.
| Merk | Harga (Rp) | Harga 1 Liter (Rp) | Dijual Di |
|---|---|---|---|
| Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk | Rp28.000 | Rp14.000 | LotteMart |
| Indomilk Susu UHT Full Cream Plain, Cokelat 950 ml | Rp13.900 | Rp14.632 | Superindo |
| Diamond Milk UHT Chocolate 1000 ml | Rp15.675 | Rp15.675 | Tip Top |
| Frisian Flag Susu UHT Purefarm All Variants 946 ml | Rp13.900 | Rp14.693 | Superindo |
| Greenfields UHT Choco Malt 1000 ml | Rp22.000 | Rp22.000 | Blibli |
| Cimory Susu UHT Strawberry 250 ml | Rp5.322 | Rp21.288 | Blibli |
| Merk | Harga (Rp) | Harga 1 Liter (Rp) | Dijual Di |
|---|---|---|---|
| Ultra Milk Susu UHT Low Fat Coklat 1000 ml | Rp17.900 | Rp17.900 | Alfamart |
| Diamond Milk UHT Low Fat High Calcium 1000 ml | Rp15.675 | Rp15.675 | Tip Top |
| Frisian Flag Susu UHT Purefarm Low Fat 946 ml | Rp16.850 | Rp17.812 | Tip Top |
| Greenfields UHT Low Fat 1000 ml | Rp24.500 | Rp24.500 | Blibli |
Hari ini, harga Susu UHT Full Cream per liter di Alfamart adalah Rp17.263 yaitu Indomilk Susu UHT Full Cream Plain, Cokelat 950 ml dengan harga promo Rp16.400, diskon 15 %, dari harga normal Rp19.400 Berlaku di Nasional, Kecuali Nusa Tenggara Timur,Sorong,Samarinda,Balikpapan. Valid Sampai 18 Mei 2025.
Hari ini, harga Susu UHT Low Fat per liter di Alfamart adalah Rp17.900 yaitu Ultra Milk Susu UHT Low Fat Coklat 1000 ml dengan harga promo Rp17.900 Berlaku di JABODETABEK. Valid Sampai 24 Mei 2025.
Promo terbaik Susu UHT Full Cream adalah Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk yang dijual di LotteMart dengan harga promo Rp28.000 (Rp14.000 per tpk), diskon 15 %, dari harga normal Rp33.000 (Rp16.500 per tpk) Berlaku di Nasional. Lotte Mart Point Rp. 28.000 Maks Potongan 2x/Transaksi/Hari. Valid Sampai 21 Mei 2025.
Harga Susu UHT 1 Liter
Harga Susu UHT kemasan besar ukuran 1 liter hanya merk Ultra Milk dan Diamond saja, sedangkan merk lain berkisar antara 940ml - 950 ml. Agar memudahkan membandingkan mana yang lebih hemat berikut ini tabel susu kemasan besar berikut harga per 1 liter-nya .
| Merk | Harga (Rp) | Harga 1 Liter (Rp) | Dijual Di |
|---|---|---|---|
| Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk | Rp28.000 | Rp14.000 | LotteMart |
| Indomilk Susu UHT Full Cream Plain, Cokelat 950 ml | Rp13.900 | Rp14.632 | Superindo |
| Diamond Milk UHT Chocolate 1000 ml | Rp15.675 | Rp15.675 | Tip Top |
| Frisian Flag Susu UHT Purefarm All Variants 946 ml | Rp13.900 | Rp14.693 | Superindo |
| Greenfields UHT Choco Malt 1000 ml | Rp22.000 | Rp22.000 | Blibli |
Hari ini, harga Susu UHT 1 liter di Alfamart adalah Rp17.263 yaitu Indomilk Susu UHT Full Cream Plain, Cokelat 950 ml dengan harga promo Rp16.400, diskon 15 %, dari harga normal Rp19.400 Berlaku di Nasional, Kecuali Nusa Tenggara Timur,Sorong,Samarinda,Balikpapan. Valid Sampai 18 Mei 2025.
Berapa Harga Susu Cair 500ml UHT?
Harga Susu cair 500 ml dihitung dari susu UHT Frisian Flag kemasan 450 ml, sedangkan harga susu Ultra 500ml dihitung dari kemasan 250 ml, begitu juga merk yang lain. Hal ini disebabkan karena merk-merk susu UHT rata-rata tidak memproduksi kemasan 500 ml. Perhitungan harga 500 ml dilakukan dengan membagi harga dengan isi mililiternya kemudian dikalikan 500.
| Merk | Harga (Rp) | Harga 500 ml (Rp) | Dijual Di |
|---|---|---|---|
| Ultra Milk Susu UHT Moka 250 ml x 24 tpk | Rp104.100 | Rp8.675 | Blibli |
| Indomilk Susu UHT Full Cream Plain 250 ml | Rp5.200 | Rp10.400 | Tip Top |
| Greenfields UHT Choco Malt 250 ml | Rp6.800 | Rp13.600 | Tip Top |
| Cimory Susu UHT Strawberry 250 ml | Rp5.322 | Rp10.644 | Blibli |
Harga Susu UHT Kemasan Kecil
| Merk | Harga (Rp) | Harga 125 ml (Rp) | Dijual Di |
|---|---|---|---|
| Ultra Milk Susu UHT Stroberi 125 ml | Rp3.050 | Rp3.050 | Blibli |
| Indomilk Susu UHT Kids All Variants 115 ml X 40 pcs | Rp84.900 | Rp2.307 | Superindo |
| Diamond Milk UHT Sereal Strawberry 125 ml x 40 pcs | Rp102.000 | Rp2.550 | Blibli |
| Frisian Flag Susu UHT Milky Zuzhu Zazha Strawberry 115 ml X 6 tpk | Rp13.725 | Rp2.486 | Blibli |
| Greenfields UHT Choco Malt 125 ml x 40 tpk | Rp135.000 | Rp3.375 | Blibli |
| Cimory Susu UHT Chocolate 125 ml | Rp2.825 | Rp2.825 | Tip Top |
| Merk | Harga (Rp) | Harga 250 ml (Rp) | Dijual Di |
|---|---|---|---|
| Ultra Milk Susu UHT Moka 250 ml x 24 tpk | Rp104.100 | Rp4.338 | Blibli |
| Indomilk Susu Cair Botol Vanilla Marie 190 ml | Rp3.950 | Rp5.197 | Hypermart |
| Diamond Milk UHT Chocolate 200 ml | Rp3.890 | Rp4.863 | Tip Top |
| Frisian Flag Susu UHT Purefarm Full Cream 225 ml | Rp4.700 | Rp5.222 | Blibli |
| Greenfields UHT Choco Malt 250 ml | Rp6.800 | Rp6.800 | Tip Top |
| Cimory Susu UHT Strawberry 250 ml | Rp5.322 | Rp5.322 | Blibli |
Harga Susu Kotak UHT Satu Dus (Karton)
- Susu UHT 125 ml 1 dus isi berapa? Isi 40 tpk harga Rp84.900 yaitu Indomilk Susu UHT Kids All Variants 115 ml X 40 pcs yang dijual di Superindo dengan harga promo Rp84.900, diskon 29 %, dari harga normal Rp119.600 Berlaku di Jabodetabek, Palembang. Valid Sampai 21 Mei 2025.
- Susu UHT 200 ml 1 dus isi 24 tpk dan ukuran 250 ml 1 karton isinya juga 24 tpk harga Rp182.000 yaitu Greenfields UHT Choco Malt 200 ml x 24 tpk yang dijual di Alfamart dengan harga promo Rp182.000 (Rp7.583 per tpk) Berlaku di JABODETABEK. Valid Sampai 24 Mei 2025.
- 1 dus susu UHT 1000 ml isi berapa? Satu Karton susu UHT satu liter berisi 12 pack.
Promo Susu UHT Full Cream 1 Liter Terbaik Hari Ini
-
Rp1.400 / 100 mL
Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk
Rp28.000
Rp33.00015% per 2 tpk Rp14.000 per tpkBerlaku di Nasional Lotte Mart Point Rp. 28.000 Maks Potongan 2x/Transaksi/Hari
HEMAT ★★★Sampai 21 Mei 2025
-
Rp1.463 / 100 mL
Indomilk Susu UHT Full Cream Plain, Cokelat 950 ml
Rp13.900
Rp17.49020%Berlaku di Jabodetabek, Palembang Maksimal 4 tpk
HEMAT ★★★Sampai 21 Mei 2025
-
Rp1.469 / 100 mL
Frisian Flag Susu UHT Purefarm All Variants 946 ml
Rp13.900
Rp18.99026%Berlaku di Nasional Syarat Beli 3 Beli 1 Rp. 15.400 Maks 6 Tpk
HEMAT ★★Sampai 18 Mei 2025
-
Rp1.516 / 100 mL
Indomilk Susu UHT All Variants 950 ml
Rp14.400
Rp16.90014%Berlaku di Nasional, Kecuali Yogya Xpress
HEMAT ★★Sampai 22 Mei 2025
-
Rp1.650 / 100 mL
Ultra Milk Susu UHT Coklat, Full Cream 1000 ml
Rp16.500
Rp21.20022%Berlaku di Nasional, Kecuali Transmart Kota Kasablanka,Transmart Central Park,Transmart Makassar,Transmart Emporium Pluit
HEMAT ★Sampai 18 Mei 2025
-
Rp1.650 / 100 mL
Ultra Milk Susu UHT 1000 ml x 2 tpk
Rp33.000 per 2 tpk Rp16.500 per tpk
Berlaku di Nasional Lottemart Point Dapat 2 Pcs Rp28.000 Kuota 1.200/Produk/hari | Maksimal 1x/Produk/Member/Hari | Dapatkan Potongan di Aplikasi Lottemart Point
HEMAT ★Sampai 21 Mei 2025
-
Rp1.726 / 100 mL
Indomilk Susu UHT Full Cream Plain, Cokelat 950 ml
Rp16.400
Rp19.40015%Berlaku di Nasional, Kecuali Nusa Tenggara Timur,Sorong,Samarinda,Balikpapan
HEMAT ★Sampai 18 Mei 2025
-
Rp1.750 / 100 mL
Ultra Milk Susu UHT Full Cream, Coklat 1000 ml
Rp17.500
Rp21.60018%Berlaku di Nasional Variant Low Fat 1L Rp. 20.500 Min Kelipatan 2 Pcs
HEMAT ★Sampai 18 Mei 2025
-
Rp2.990 / 100 mL
Oatside UHT Milk Barista Blend, Chocolate, Coffee 1000 ml
Rp29.900
Rp34.90014%Berlaku di Nasional Beli 2 Pcs Rp54.000
HEMAT ★Sampai 28 Mei 2025
-
Rp1.568 / 100 mL
Indomilk Susu UHT Cokelat, Full Cream Plain 950 ml
Rp14.900
Rp19.50023%Berlaku di Jawa, Bali, Lombok Promo khusus tebus member, promo non member Rp 16.500
Sampai 28 Mei 2025
-
Rp1.840 / 100 mL
Ultra Milk Susu UHT Full Cream, Coklat 1000 ml
Rp18.400
Rp20.90011%Berlaku di Jawa, Bali, Lombok, Kecuali Indomaret Point
Sampai 21 Mei 2025
-
Rp2.050 / 100 mL
Diamond Milk UHT Full Cream 1000 ml
Rp20.500
Rp22.0006%Berlaku di Jabodetabek Khusus member bonus poin 1.500
Sampai 31 Mei 2025
Promo Susu UHT Full Cream 250 ml Terbaik Hari Ini
-
Rp1.800 / 100 mL
Ultra Milk Susu UHT Full Cream, Coklat, Moka 750 ml x 2 tpk
Rp27.000
Rp35.00022% per 2 tpk Rp13.500 per tpkBerlaku di Jawa, Bali, Lombok, Kecuali Indomaret Point
Sampai 28 Mei 2025
-
Rp2.500 / 100 mL
Ultra Milk Susu UHT Full Cream, Coklat 250 ml x 2 tpk
Rp12.500
Rp14.40013% per 2 tpk Rp6.250 per tpkBerlaku di Nasional, Kecuali Transmart Kota Kasablanka,Transmart Central Park,Transmart Makassar,Transmart Emporium Pluit
Sampai 18 Mei 2025
-
Rp2.530 / 100 mL
Ultra Milk Susu UHT Coklat, Moka, Stroberi 250 ml x 2 tpk
Rp12.650 per 2 tpk Rp6.325 per tpk
Berlaku di Nasional, Kecuali Yogya Xpress
Sampai 22 Mei 2025
-
Rp3.700 / 100 mL
V-soy Soya Bean Milk 200 ml
Rp7.400
Rp9.20019%Berlaku di Jabodetabek
Sampai 31 Mei 2025
-
Rp5.185 / 100 mL
Bear Brand Susu Steril 189 ml
Rp9.800
Berlaku di Nasional
Sampai 18 Mei 2025
Promo Susu UHT Full Cream 125 ml Terbaik Hari Ini
-
Rp2.778 / 100 mL
Entrasol Susu Steril 180 ml x 2 kaleng
Rp10.000 per 2 kaleng Rp5.000 per kaleng
Berlaku di Nasional Beli 1 Gratis 1
HEMAT ★★★Sampai 28 Mei 2025
-
Rp1.846 / 100 mL
Indomilk Susu UHT Kids All Variants 115 ml X 40 pcs
Rp84.900
Rp119.60029%Berlaku di Jabodetabek, Palembang
HEMAT ★Sampai 21 Mei 2025
-
Rp2.480 / 100 mL
Ultra Mimi Susu UHT Full Cream, Cokelat, Stroberi, Vanila 125 ml x 2 tpk
Rp6.200
Rp7.60018% per 2 tpk Rp3.100 per tpkBerlaku di Nasional, Kecuali Transmart Kota Kasablanka,Transmart Central Park,Transmart Makassar,Transmart Emporium Pluit
HEMAT ★Sampai 18 Mei 2025
-
Rp2.203 / 100 mL
Indomilk Susu UHT Kids Cokelat, Stroberi 115 ml X 6 tpk
Rp15.200
Rp17.20011%Berlaku di Jawa, Bali, Lombok, Kecuali Indomaret Point
Sampai 28 Mei 2025
-
Rp2.800 / 100 mL
Diamond Milk UHT Marshmallow, Honey 125 ml x 2 tpk
Rp7.000
Rp8.00012% per 2 tpk Rp3.500 per tpkBerlaku di Nasional
Sampai 31 Mei 2025
Promo Susu UHT Low Fat Terbaik Hari Ini
Promo Susu UHT Paket Hari Ini
-
Rp1.390 / 100 mL
Milk Life UHT Cokelat, Full Cream 1000 ml
Rp13.900
Rp20.90033%Berlaku di Nasional Tebus Murah Khusus Member Lotte Mart Point Dengan Belanjan Min Rp. 50.000
HEMAT ★★Sampai 28 Mei 2025
-
Rp2.526 / 100 mL
Indomilk Susu Cair Botol Cokelat, Melon, Stroberi 190 ml
Rp4.800
Berlaku di Jawa, Medan, Kalimantan, Sulawesi, Nias, Jayapura Tambah Rp 3.000 dapat 2pcs. Tidak berlau kelipatan dan berlaku untuk varian yang sama
HEMAT ★Sampai 18 Mei 2025
-
Indomilk Susu UHT Kids Full Cream, Less Sugar Cokelat, Banana 115 ml
Berlaku di Nasional, Kecuali Indomaret Point Beli 3 Gratis 1 S&K Cashback 3.000 SPayLater: -minimal belanja Rp30.000 -maks 2x/user/periode
HEMAT ★Sampai 28 Mei 2025
-
Rp2.000 / 100 mL
Cimory Susu UHT Cashew, Chocolate, Marie Biscuits 250 ml
Rp5.000
Rp7.80035%Berlaku di Nasional Produk Tebus Murah, belanja Rp 50.000 bisa tebus 1 produk, belanja Rp 75.000 bisa tebus 2 produk, belanja Rp 100.000 bisa tebus 3 produk
Sampai 31 Mei 2025
-
Rp2.000 / 100 mL
Cimory Susu UHT Almond, Matcha, Marie Biscuits 250 ml
Rp5.000
Rp7.50033%Berlaku di Jabodetabek Promo serba, belanja Rp 50.000 bisa tebus 1 produk, belanja Rp 75.000 bisa tebus 2 produk
Sampai 31 Mei 2025
-
Rp4.250 / 100 mL
Oatside UHT Milk Mocha, Caramel Machiato 200 ml
Rp8.500
Berlaku di Nasional Tambah Rp 3.000 dapat 2pcs. Tidak berlau kelipatan dan berlaku untuk varian yang sama
Sampai 18 Mei 2025
-
Milku Susu UHT 200 ml x 2 botol
Rp-500 per 2 botol Rp-250 per botol
Berlaku di Nasional
Sampai 31 Mei 2025
-
Oatside UHT Milk Chocolate Malt 200 ml
Berlaku di Jawa, Bali, Lombok, Kecuali Indomaret Point Beli 2 Gratis 1
Sampai 28 Mei 2025
-
Dancow Susu Cair Uht Milky Shake Choco Hazelnut, Cookies & Cream 180 ml
Berlaku di Jabodetabek Beli 2 Gratis 1
Sampai 31 Mei 2025
-
Ultra Milk Susu UHT Coklat, Stroberi, Moka, Full Cream 250 ml x 2 tpk
Rp-1.000 per 2 tpk Rp-500 per tpk
Berlaku di Nasional
Sampai 21 Mei 2025
-
Ultra Milk Susu UHT Coklat, Stroberi, Moka, Full Cream 250 ml x 2 tpk
Rp-1.000 per 2 tpk Rp-500 per tpk
Berlaku di Nasional
Sampai 21 Mei 2025
Fakta Susu UHT
Fakta-fakta tentang susu UHT berikut ini telah disusun sesuai dengan hasil jurnal penelitan, ketentuan pemerintah, dan universitas.
Apa yang dimaksud dengan susu UHT?
Susu UHT atau sering disebut juga susu ultra-pasteurisasi adalah susu sapi yang dipanaskan hingga suhu 138-140 derajat celcius selama minimal dua detik dan dikemas dalam wadah aseptik. Kelebihan Susu UHT dibanding susu sapi segar (fresh milk) adalah lebih awet walaupun tanpa diberi aditif bahan pengawet: jika kemasan belum dibuka, susu UHT bisa lebih disimpan dilemari tanpa pendingin selama 9 bulan atau lebih. Hal ini disebabkan karena bakteri-bakteri yang menyebabkan susu sapi basi sudah mati di atas susu 138 derajat celsius. Namun bila kemasan telah dibuka, susu wajib disimpan ke dalam kulkas dengan suhu 1-4 derajat celsius. Semenjak dibuka Susu UHT hendak dihabiskan dalam waktu 7-10 hari
Susu UHT apakah baik?
Menurut Jurnal Food Microbiology, Volume 5, Issue 2, 1988, Susu UHT tidak memiliki perbedaan bau, warna, dan cacat fisik dibandingkan dengan susu sapi murni, jika susu UHT tersebut disimpan dalam suhu 2 derajat celsius setelah kemasan dibuka selama 4 hari. Namun bila disimpan di atas 6 derajat, susu akan basi karena protease bakteri termostabil yang berkembang biak. Suhu di kulkas Anda biasanya lebih rendah dari 4 derajat celsius, jadi seharusnya baik dan aman.
Apakah susu UHT sama dengan susu murni?
Ya sama, Susu UHT adalah susu sapi murni dengan umur simpan yang lebih lama (selama kemasan belum dibuka). Kekurangan dari UHT dibanding Susu Segar (fresh milk) adalah nutirisinya. Menurut artikel the University of Melbourne suhu tinggi mendenaturasi protein yang aktif secara imunologis dalam susu, sehingga nutrisi protein dalam susu UHT lebih rendah daripada susu pasteurisasi. Kedua, kalsium yang larut dalam susu UHT akan menjadi kalsium yang tidak larut sehingga sulit diserap oleh tubuh setelah disterilisasi dengan suhu tinggi. Selama penyimpanan susu, nutrisi akan hilang seiring waktu.
Apa manfaat susu UHT untuk tubuh?
Manfaat susu UHT bagi tubuh adalah:
- Sumber energi dan bahan perbaikan sel untuk tubuh. Hanya saja protein susu UHT tidak sebaik fresh milk
- Menambah tinggi badan dengan mendukung pertumbuhan tulang dan gigi untuk anak-anak dan menjaga kepadatan tulang orang dewasa
- Susu UHT mengandung nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh yaitu kalsium, fosfor, potasium, riboflavin, seng, vitamin A dan B12, magnesium, karbohidrat, dan protein. Hanya saja untuk yang bukan low fat, kadar antioksidan dalam kandungan kolesterolnya lebih rendah dibanding susu yang disaring dengan mikrofilter.
Susu UHT baik untuk anak usia berapa?
Menurut departemen kesehatan NSW susu UHT dan susu sapi lainnya dapat diberikan pada anak usia satu tahun ke atas. Anak usia 6 - 12 bulan tidak cocok minum susu UHT tetapi boleh dipakai sebagai campuran makanan dengan kadar yang tidak terlalu banyak. Berikut adalah tabel rekomendasi pemberian susu UHT terhadap umur.
| Umur | Susu Sapi UHT | Susu Kedelai UHT | Air Susu Ibu |
|---|---|---|---|
| 0-6 bulan | Tidak Cocok | Tidak Cocok | ASI Eksklusif |
| 6-12 bulan | Boleh untuk tambahan, tidak untuk susu utama | Tidak Cocok | ASI + Makanan Solid |
| 1-2 tahun | Full cream sebagai susu utama | Alternatif jika alergi susu sapi | Dapat dilanjutkan sebagai tambahan, menyusui setelah makanan utama |
| 2-5 tahun | Low Fat sebagai minuman | Alternatif jika alergi susu sapi dainjurkan low fat | Boleh dilanjutkan sebagai tambahan atau dihentikan |
Apakah susu UHT berbahaya?
Penelitian oleh Hansen CK, et .al [2017] menunjukkan bahwa susu UHT tidak terbukti menaikkan resiko penyakit kardiovaskular. Hasil penelitian tersebut menyatakan tidak terjadi kenaikan signifikan pada kadar LDL, HDL, kolesterol total, dan trigliserida. Tidak ditemukan juga kenaikan konsentrasi glukosa, tekanan darah dan insulin setelah partisipan mengonsumsi susu UHT selama 21 hari. Dari penelitian tersebut dapat disimpulkan Susu UHT aman dikonsumsi dan tidak menyebabkan penyakit kardiovaskular, asam urat, tekanan darah tinggi dan diabetes.
Apa kekurangan susu UHT dibanding susu murni?
- Terjadi denaturalisasi protein pada susu UHT karena pemanasan suhu tinggi sehingga kadarnya tidak setinggi susu murni
- Kadar antioxidant protection parameter (DAP) susu UHT lebih rendah
- Pemanasan suhu tinggi berpotensi mengubah struktur kalsium dari yang larut menjadi tidak larut sehingga kadar penyerapannya lebih rendah, namun pada penelitan lebih lanjut oleh Wu Y, et. al [2018], studi menunjukkan tidak terjadi penurunan nutrisi kalsium yang signifikan dengan cara pemanasan ultra heat ini.
Susu UHT yg bagus merk apa?
- Ultra Milk untuk dewasa dan Ultra Mimi untuk anak-anak, Merk ini merupakan pelopor susu UHT sejak 1970 dan menjadi market leader hingga saat ini. Ultra Milk mempunyai 6 varian rasa.
- Indomilk menyajikan susu UHT berkualitas dengan harga per 100 ml yang lebih rendah dibanding Ultra Milk.
- Diamond mempunyai 6 varian rasa dan mempunyai rasa unik yaitu sereal.
- Frisian Flag: studi kasus universitas UMSU) pada responden menyatakan 50% puas dengan merk Susu UHT Frisian Flag. Frisian flag mempunyai 7 varian rasa.
Apakah Susu UHT dapat menambah tinggi badan?
Beberapa studi menunjukkan hasil yang berbeda. Marshall TA 2018 dalam studinya menghasilkan perbedaan rata-rata 0.39cm lebih tinggi untuk anak yang mengonsumsi 236 mL susu setiap harinya. Hasil studi dari de Lamas C, et. al 2019 menyatakan bahwa kepadatan mineral tulang meningkat apabila mengonsumsi susu reguler tetapi tidak menemukan korelasi dengan penambahan tinggi badan. Penelitian di Indonesia yang dilakukan oleh fakultas kedokteran di Manado tahun 2017 terhadap 40 anak Sekolah dasar yang berusia 8-11 tahun menunjukkan perbedaan tinggi badan yang lebih tinggi dari kelompok anak yang setiap hari mengonsumsi 250 ml susu UHT low fat high calcium selama 60 hari. Berikut adalah hasil perbedaannya dalam bentuk grafik.
Apakah susu UHT bisa menambah berat badan anak?
Penelitian oleh Kang K , et. al 2019 terhadap 2844 peserta usia 6 - 18 tahun yang berlangsung selama 3 - 24 bulan menunjukkan peningkatan massa otot tanpa lemak (Lean Body Mass) yang lebih tinggi dan persentase lemak tubuh yang lebih rendah. Hal ini berarti mengonsumsi susu dapat menaikkan berat badan anak tanpa menimbulkan obesitas.
Apakah susu UHT bisa menurunkan berat badan?
Tidak, karena walaupun secara studi meminum susu dapat membuat persentase lemak tubuh turun tetapi massa otot tanpa lemak (LBM) meningkat sehingga massa badan tidak turun karena tulang dan otot yang lebih kuat. Namun jika kalori yang dibakar karena aktifitas lebih banyak daripada total asupan kalori tubuh maka tentu saja dalam jangka panjang akan dapat menurunkan berat badan.
